Грудинка фазана от Laski

**Laska** » 02 авг 2010, 22:56

Берём грудки фазанов , куропаток , Можно целые тушки разделать на порционные кусочки.

маринуем (специи для дичи, лук, помидоры),

слегка обжариваем с двух сторон

Вакладваев на протвень с картошкой и в духовку

посыпае сыром и зеленью, и ставим на минуту в духовку

Всем приятного аппетита! :gotov-kushat:

**Бродяга** » 06 авг 2010, 19:33

В октябре обязательно попробую :ya-za:

Выглядит класс. Laski :respekt:

**drakon** » 06 авг 2010, 19:38

И я вам скажу господа оооочень вкусно :cranky:

**филин** » 07 авг 2010, 01:00

!

drakon писал(а):И я вам скажу господа оооочень вкусно

НЕ сомневаюсь! :respekt:

**Бродяга** » 07 авг 2010, 12:52

Я фазана раньше не ел. Не нравился мне его запах :-x

. Поэтому всех добытых фазанов, приходилось раздавать то родителям то друзьям. Максимум что мог оставить 2 - х штучек одного на паштет, а другого на холодец.
В этом сезоне хочу попробовать, уже не раз слышал мнение, что фазан приготовленный (замаринованый) в свежих помидорах, теряет свойственный ему запах. Поэтому сейчас, собираю все рецепты, по приготовлению фазана. А в этом сезоне :g_dog: